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Salade de couscous aux crevettes et au boursin®

Ceci est la recette de Salade de couscous aux crevettes et au boursin® .

  • Préparation : 15 min
Portions 4 - 6 portions
couscous salad with shrimp and boursin r

Ingrédients

  • 4 tasses (1 l) de couscous cuit et refroidi
  • 2 tasses (500 ml) de crevettes cuites
  • 2 tasses (500 ml) de tomates cerises coupées en deux
  • 1/2 tasse (125 ml) de vinaigrette du commerce au miel et à la moutarde Dijon
  • 4 tasses (1 l) de laitue mélangée du printemps
  • 1 fromage boursin® à l’ail et aux fines herbes
  • 1 boursin® Garlic & Fine Herbs

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le couscous, les crevettes et les tomates.

Verser la vinaigrette sur le mélange et remuer pour enrober.

Ajouter la laitue du printemps et remuer.

Répartir dans des assiettes de service, garnir du fromage boursin® et savourer.

Astuces

Autres choix de fromages canadiens : Feta, Cheddar, Mozzarella.

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 370 calories
Protéines: 13 g
Glucides: 33 g
Matières grasses: 19 g
Fibres: 2.5 g
Sodium: 530 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 8 % / 88 mg
Folate: 20 %
Sélénium: 90 %
Vitamine A: 21 %
Vitamine B12: 28 %