Salade de fruits au Bocconcini et à l'estragon

Préférées de nos diététistes

La rencontre de fruits mûrs, de fromage Bocconcini onctueux et d’estragon frais offre une explosion de saveur et de fraîcheur. Toute votre tablée tombera sous le charme!

  • Préparation : 15 min - 20 min
Portions 6 portions
fruit salad with bocconcini and tarragon

Ingrédients

  • Votre choix de fruits parmi les suivants, pour donner 4 tasses (1 L) de fruits coupés en morceaux de la taille d’une bouchée
  • Melon miel
  • Pommes rouges tranchées
  • Poires tranchées
  • Prunes rouges en quartiers
  • Raisons verts coupés en deux
  • 2 c. à soupe (30 ml) de miel
  • 1/4 tasse (60 ml) de jus de pomme
  • 2 c. à thé (10 ml) d’estragon frais haché
  • 4 gros Bocconcinis coupés en quartiers

Préparation

À l’aide d’une cuillère à melon, retirer des boules de la chair du melon miel.

Dans un grand bol, mélanger les fruits, le miel, le jus de pomme et l’estragon.

Ajouter le Bocconcini et remuer délicatement.

Laisser macérer quelques minutes, puis servir.

Astuces

En savoir plus sur…

Nutrition

Valeur nutritive

par portion
Énergie: 167 calories
Protéines: 8 g
Glucides: 21 g
Matières grasses: 6 g
Fibres: 1.8 g
Sodium: 7 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

 
(% DV*)
Calcium: 14 % / 157 mg
Vitamine C: 20 %
Riboflavine: 10 %
Phosphore: 9 %
Vitamine B6: 8 %