Salade de fusilli méditerranéenne

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Ceci est la recette de Salade de fusilli méditerranéenne.

  • Cuisson : 10 min
  • Réfrigération: 15 min
Portions 4 portions
mediterranean fusilli salad

Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) de fusilli
  • 1 tasse (250 ml) de haricots rouges en boîte, rincés et égouttés
  • 1/4 tasse (60 ml) d'échalotes sèches hachées
  • 1/3 tasse (80 ml) d'olives noires dénoyautées et hachées
  • 2 tomates coupées en dés
  • 1 poivron vert coupé en dés
  • 1 c. à soupe (15 ml) de basilic frais haché
  • 3 c. à soupe (45 ml) de persil frais haché
  • 3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive
  • 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de vin rouge
  • 5 oz (150 g) de fromage Feta canadien coupé en dés
  • Jus d'un citron
  • Poivre au goût

Préparation

Cuire les fusilli dans une casserole d'eau salée bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et transférer dans un grand bol à salade. Ajouter le reste des ingrédients; bien mélanger. Poivrer au goût.

Servir froid.

Astuces

En savoir plus sur…

Nutrition

Valeur nutritive

par portion
Énergie: 441 calories
Protéines: 15 g
Glucides: 50 g
Matières grasses: 20 g
Fibres: 6.7 g
Sodium: 672 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

 
(% DV*)
Calcium: 22 % / 239 mg
Vitamine C: 71 %
Folate: 67 %
Sélénium: 65 %
Thiamine: 42 %