Salade de pâtes au Havarti et aux légumes grillés

Name: Salade de pâtes au Havarti et aux légumes grillés
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 poivron rouge émincé; 1 poivron jaune émincé; 2 courgettes; 1/2 oignon espagnol; Vinaigrette balsamique; 1 1/2 tasse (375 ml) de penne ou de rotini ou d'autres pâtes courtes cuites et égouttées; 8 oz (250 g) de fromage Havarti* canadien en cubes; Persil frais haché; Vinaigrette balsamique; 1/3 tasse (80 ml) d'huile végétale; 1/4 tasse (60 ml) vinaigre balsamique; 1 c. à thé (5 ml) moutarde de Dijon; 1 gousse d'ail hachée; 1/4 c. à thé (1 ml) sucre

Ceci est la recette de Salade de pâtes au Havarti et aux légumes grillés.

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Portions 4 portions

havarti and grilled vegetable pasta salad

Ingrédients

1 poivron rouge émincé
1 poivron jaune émincé
2 courgettes
1/2 oignon espagnol
Vinaigrette balsamique
1 1/2 tasse (375 ml) de penne ou de rotini ou d'autres pâtes courtes cuites et égouttées
8 oz (250 g) de fromage Havarti* canadien en cubes
Persil frais haché
Vinaigrette balsamique
1/3 tasse (80 ml) d'huile végétale
1/4 tasse (60 ml) vinaigre balsamique
1 c. à thé (5 ml) moutarde de Dijon
1 gousse d'ail hachée
1/4 c. à thé (1 ml) sucre

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Préparation

Évider les poivrons et les couper en quartiers. Couper les courgettes et l'oignon en tranches de 3/4 po (18 mm).

Badigeonner légèrement les légumes de vinaigrette balsamique et griller à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient cuits au goût. Couper tous les légumes en morceaux.

Mélanger ensemble les légumes, les pâtes, la vinaigrette balsamique et tout le fromage à l'exception de 1/2 tasse (125 ml). Saler et poivrer, au goût. Garnir du reste de fromage Havarti canadien et de persil.

Vinaigrette balsamique

Dans un bocal muni d'un couvercle à visser, mélanger l'huile végétale, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, la gousse d'ail et le sucre. Visser le couvercle et bien agiter. Saler et poivrer, au goût.

Donne environ 2/3 tasse (150 ml)Temps de préparation : 5 minutes