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Salade de pâtes fruitée

Ceci est la recette de Salade de pâtes fruitée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
Portions 3 - 4
fruity pasta swiss salad

Ingrédients

  • Salade de pâtes
  • 1 paquet (375 g) de rotinis
  • 1 tasse (250 ml) de suisse canadien coupé en dés
  • 1/2 tasse (125 ml) d'abricots secs hachés
  • 1/2 tasse (125 ml) de dattes hachées
  • 1/2 tasse (125 ml) d'amandes tranchées
  • 1 pomme non pelée coupée en cubes
  • 1/4 tasse (50 ml) d'épinards nains crus hachés
  • Menthe fraîche pour décorer (facultatif)
  • Vinaigrette
  • 1/3 tasse (75 ml) de jus d'orange
  • 1/3 tasse (75 ml) d'huile d'olive
  • 1/4 tasse (50 ml) de vinaigre de riz
  • 1 c. à thé (5 ml) de zeste d'orange
  • 1 c. à soupe (15 ml) de miel liquide

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Vinaigrette

Dans un bol, fouetter ensemble le jus d'orange, l'huile d'olive, le vinaigre de riz, le zeste d'orange et le miel.

Salade de pâtes

Dans une casserole, cuire les pâtes selon les directives de l'emballage. Égoutter et rincer à l'eau froide. Réfrigérer environ 10 minutes. Mélanger les pâtes, les abricots, les dattes, les amandes, les pommes, les épinards et lesuisse canadien.

Ajouter la vinaigrette aux pâtes et bien remuer. Si désiré, décorer de menthe fraîche avant de servir.

Astuces

Rehaussez encore plus le goût de cette salade en la préparant avec des amandes grillées.

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 831 calories
Protéines: 25 g
Glucides: 111 g
Matières grasses: 33 g
Fibres: 8.3 g
Sodium: 74 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 31 % / 336 mg
Folate: 111 %
Magnésium: 45 %
Thiamine: 71 %
Vitamine B12: 55 %