Salade de pâtes gourmet

Name: Salade de pâtes gourmet
Yield: 6 portions
Ingredients: 4 tasses (1 l) de fusilli ou d'autres pâtes courtes au choix; 1 tasse (250 ml) de courgettes coupées en dés; 1/4 tasse (60 ml) d'oignons verts émincés; 1/4 tasse (60 ml) de poivron rouge émincé; Laitue en feuilles; 8 oz (250 g) de salami ou de saucisson de bologne coupé en bâtonnets; 2 petites tomates coupées en pointes minces; 8 oz (250 g) de fromage Mozzarella ou de Provolone ou de Brick Canadien en dés

Ceci est la recette de Salade de pâtes gourmet.

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Portions 6 portions

Ingrédients

4 tasses (1 l) de fusilli ou d'autres pâtes courtes au choix
1 tasse (250 ml) de courgettes coupées en dés
1/4 tasse (60 ml) d'oignons verts émincés
1/4 tasse (60 ml) de poivron rouge émincé
Laitue en feuilles
8 oz (250 g) de salami ou de saucisson de bologne coupé en bâtonnets
2 petites tomates coupées en pointes minces
8 oz (250 g) de fromage Mozzarella ou de Provolone ou de Brick Canadien en dés

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Préparation

Cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur le paquet; égoutter; laisser refroidir.

Mélanger ensemble les pâtes, les courgettes, les oignons verts et le poivron rouge. Déposer dans un grand bol peu profond, tapissé de feuilles de laitue.

Déposer sur les pâtes, les bâtonnets de salami, les tomates et le fromage. Servir avec une vinaigrette de votre choix.

Astuces

Ajouter du fromage canadien à toutes vos salades estivales: du Cheddar canadien râpé dans les salades vertes, du Suisse canadien en julienne dans la salade crémeuse au chou, du Colby canadien râpé dans la salade de macaroni ou du Farmers' canadien en cubes dans la salade de fruits frais.