Salade de pommes de terre et de Mozzarella à la César

Name: Salade de pommes de terre et de Mozzarella à la César
Yield: 6 - 8 portions
Ingredients: 8 tasses (2 l) de pommes de terre; coupées en quartiers; 1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise; 1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature sans gras; 4 gousses d'ail; hachées; 1 c. à soupe (15 ml) de câpres; hachées; 1/3 tasse (75 ml) de persil frais; haché; Sel et poivre du moulin; 3 tranches de bacon cuit; haché; 1 1/2 tasse (375 ml) de Mozzarella canadienne râpée

Ceci est la recette de Salade de pommes de terre et de Mozzarella à la César.

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Portions 6 - 8 portions

caesar style potato salad with mozzarella

Ingrédients

8 tasses (2 l) de pommes de terre, coupées en quartiers
1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise
1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature sans gras
4 gousses d'ail, hachées
1 c. à soupe (15 ml) de câpres, hachées
1/3 tasse (75 ml) de persil frais, haché
Sel et poivre du moulin
3 tranches de bacon cuit, haché
1 1/2 tasse (375 ml) de Mozzarella canadienne râpée

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Préparation

Déposer les pommes de terre dans une grande casserole, couvrir d'eau et cuire à feu moyen jusqu'à tendreté, environ 15 minutes. Égoutter et remplir la casserole d'eau froide pour refroidir les pommes de terre. Égoutter de nouveau.

Mélanger la mayonnaise, le yogourt, l'ail, les câpres et le persil dans un grand bol. Saler et poivrer.

Déposer les pommes de terre dans le bol avec le bacon et le fromage. Remuer pour bien enrober, ajuster l'assaisonnement et servir.