Sandwich au poulet à la dijonnaise
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Sandwich au poulet à la dijonnaise.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min - 12 min
Ingrédients
- 1 poitrine de poulet désossée et sans peau
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
- Quelques pincées d'origan séché
- Quelques pincées de basilic séché
- Sel et poivre au goût
- 3 c. à soupe (45 ml) de mayonnaise
- 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe (15 ml) de miel liquide
- 4 petits pains italiens ou autres petits pains coupés en deux sur la longueur
- 1 poivron rouge grillé et émincé
- Fromage Suisse canadien
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Préparation
Dans une poêle, faire sauter la poitrine de poulet dans l'huile pendant 10 à 12 minutes. Saler et poivre au goût. Ajouter quelques pincées d'origan et de basilic, au goût. Retirer de la poêle, trancher en portions et réserver.
Dans un petit bol, bien mélanger la mayonnaise, la moutarde et le miel. Tartiner généreusement chaque pain de ce mélange et y déposer sur les tranches de poulet. Garnir de lanières de poivron rouge, de fromage Suisse canadien et de roquette.
Servir avec des nachos et de la salsa.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 326 calories |
| Protéines: | 20 g |
| Glucides: | 30 g |
| Matières grasses: | 14 g |
| Fibres: | 1.7 g |
| Sodium: | 419 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 31 % / 340 mg |
| Vitamine C: | 65 % |
| Vitamine B12: | 33 % |
| Folate: | 31 % |
| Phosphore: | 25 % |
