Sandwich au poulet à la dijonnaise

Name: Sandwich au poulet à la dijonnaise
Yield: 4 sandwiches
Ingredients: 1 poitrine de poulet désossée et sans peau; 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive; Quelques pincées d'origan séché; Quelques pincées de basilic séché; Sel et poivre au goût; 3 c. à soupe (45 ml) de mayonnaise; 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon; 1 c. à soupe (15 ml) de miel liquide; 4 petits pains italiens ou autres petits pains coupés en deux sur la longueur; 1 poivron rouge grillé et émincé; Fromage Suisse canadien

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Ceci est la recette de Sandwich au poulet à la dijonnaise.

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min - 12 min

Portions 4 sandwiches

Ingrédients

1 poitrine de poulet désossée et sans peau
2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
Quelques pincées d'origan séché
Quelques pincées de basilic séché
Sel et poivre au goût
3 c. à soupe (45 ml) de mayonnaise
1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
1 c. à soupe (15 ml) de miel liquide
4 petits pains italiens ou autres petits pains coupés en deux sur la longueur
1 poivron rouge grillé et émincé
Fromage Suisse canadien

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Préparation

Dans une poêle, faire sauter la poitrine de poulet dans l'huile pendant 10 à 12 minutes. Saler et poivre au goût. Ajouter quelques pincées d'origan et de basilic, au goût. Retirer de la poêle, trancher en portions et réserver.

Dans un petit bol, bien mélanger la mayonnaise, la moutarde et le miel. Tartiner généreusement chaque pain de ce mélange et y déposer sur les tranches de poulet. Garnir de lanières de poivron rouge, de fromage Suisse canadien et de roquette.

Servir avec des nachos et de la salsa.