Sandwich « Sloppy Jane » à la Mozzarella
Préférées de nos diététistesLe jus d'orange et la sauce hoisin donnent à ce plat un goût sucré, le basilic y apporte une touche de verdure et la Mozzarella canadienne unit le tout en un sandwich vraiment savoureux.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
Ingrédients
- 1 lb (450 g) de dinde hachée
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 paquet d'oignons verts hachés
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 courgette coupée en dés
- 1/3 tasse (80 ml) de pâte de tomate sans sel ajouté
- 1/3 tasse (80 ml) de jus d'orange
- 3 c. à soupe (45 ml) de sauce hoisin
- 4 pains à hot-dog
- 2 tasse (500 ml) de bébés épinards
- 1/4 tasse (60 ml) de basilic frais haché
- 1 tasse (250 ml) de Mozzarella canadienne râpée
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Préparation
Dans une grande casserole à feu vif, faire revenir la dinde avec l'ail, les oignons verts, le poivron et la courgette, 5 minutes. Incorporer la pâte de tomate, le jus d'orange et la sauce hoisin. Laisser mijoter 5 minutes.
Chauffer les pains à hot-dog au four.
Répartir les bébés épinards dans les pains et garnir du mélange à la dinde, du basilic frais et de la Mozzarella râpée.
Astuces
Autres fromages canadiens: Cheddar doux, Cheddar moyen, Colby.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 452 calories |
| Protéines: | 35 g |
| Glucides: | 39 g |
| Matières grasses: | 18 g |
| Fibres: | 4 g |
| Sodium: | 690 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 27 % / 293 mg |
| Vitamine C: | 117 % |
| Vitamine B12: | 104 % |
| Sélénium: | 75 % |
| Folate: | 59 % |
