Sandwiches crémeux aux fraises

Name: Sandwiches crémeux aux fraises
Yield: 6 sandwiches
Ingredients: 6 oz (180 g) de fromage à la crème canadien ramolli; 2 c. à soupe (30 ml) de fraises ou de framboises réduites en purée; 2 c. à soupe (30 ml) de sucre à glacer; 12 biscuits graham

Ceci est la recette de Sandwiches crémeux aux fraises.

Préparation : 15 min
Réfrigération: 2 h

Portions 6 sandwiches

Ingrédients

6 oz (180 g) de fromage à la crème canadien ramolli
2 c. à soupe (30 ml) de fraises ou de framboises réduites en purée
2 c. à soupe (30 ml) de sucre à glacer
12 biscuits graham

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Préparation

Dans un bol ou mélangeur, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance légère et gonflée. Ajouter les fruits et mélanger jusqu'à consistance homogène, en raclant les parois pour incorporer tout le fromage. Sucrer.

Transférer le mélange dans une poche à douille (ou en utilisant une cuillère à soupe) et étendre assez de garniture sur les biscuits pour en couvrir la surface, puis garnir d'un autre biscuit. Répéter avec les autres biscuits et réfrigérer les sandwichs au moins deux heures pour raffermir la garniture et ramollir légèrement les biscuits.