Sandwichs au poulet tandoori grillé et à la Ricotta
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Sandwichs au poulet tandoori grillé et à la Ricotta.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet coupées en deux sur la longueur
- 1 c. à soupe (15 ml) de pâte de curry tandoori
- 2/3 tasse (160 ml) de Ricotta canadienne
- 1 c. à thé (5 ml) de miel
- 1/2 lime zeste et jus
- Sel et poivre fraîchement moulu, au goût
- 4 petits pains multigrains
- 4 feuilles de laitue
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Préparation
Enrober le poulet de pâte de curry tandoori et mettre de côté pendant au moins 15 minutes.
Faire chauffer le barbecue à intensité moyenne.
Mélanger la Ricotta avec le miel ainsi que le zeste et le jus de lime. Saler et poivrer.
Faire griller le poulet de 5 à 7 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit.
Entre-temps, faire chauffer les pains sur le barbecue.
Tartiner généreusement les pains de préparation à la Ricotta, puis garnir de poulet tandoori et de laitue.
Astuces
Autres fromages : Mascarpone, fromage à la crème canadiens.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 390 calories |
| Protéines: | 32 g |
| Glucides: | 40 g |
| Matières grasses: | 11 g |
| Fibres: | 7 g |
| Sodium: | 480 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 17 % / 191 mg |
| Sélénium: | 115 % |
| Niacine: | 49 % |
| Vitamine B6: | 47 % |
| Phosphore: | 38 % |
