Sandwichs au poulet tandoori grillé et à la Ricotta
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Sandwichs au poulet tandoori grillé et à la Ricotta.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet coupées en deux sur la longueur
- 1 c. à soupe (15 ml) de pâte de curry tandoori
- 2/3 tasse (160 ml) de Ricotta canadienne
- 1 c. à thé (5 ml) de miel
- 1/2 lime zeste et jus
- Sel et poivre fraîchement moulu, au goût
- 4 petits pains multigrains
- 4 feuilles de laitue
LE SAVIEZ-VOUS?
Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue sur un aliment, cela signifie qu’il est fait de lait de qualité 100% canadien qui respecte des normes parmi les plus strictes au monde.
Préparation
Enrober le poulet de pâte de curry tandoori et mettre de côté pendant au moins 15 minutes.
Faire chauffer le barbecue à intensité moyenne.
Mélanger la Ricotta avec le miel ainsi que le zeste et le jus de lime. Saler et poivrer.
Faire griller le poulet de 5 à 7 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit.
Entre-temps, faire chauffer les pains sur le barbecue.
Tartiner généreusement les pains de préparation à la Ricotta, puis garnir de poulet tandoori et de laitue.
Astuces
Autres fromages : Mascarpone, fromage à la crème canadiens.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 390 calories |
| Protéines: | 32 g |
| Glucides: | 40 g |
| Matières grasses: | 11 g |
| Fibres: | 7 g |
| Sodium: | 480 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 17 % / 191 mg |
| Niacine: | 49 % |
| Phosphore: | 38 % |
| Sélénium: | 115 % |
| Vitamine B6: | 47 % |
