Saucisses en papillons et croustillant aux citron et aux herbes

Name: Saucisses en papillons et croustillant aux citron et aux herbes
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 saucisses fumées douces ou épicées; 2 c. à soupe (30 ml) de beurre ramolli; 2 c. à soupe (30 ml) de sauce à bifteck; 2 c. à soupe (30 ml) de sauce BBQ Dijon; Persil frais haché; 2 c. à thé (10 ml) de jus de citron; 1/2 tasse (125 ml) de biscuits soda réduits en miettes; 2 tranches de fromage Suisse canadien

Ceci est la recette de Saucisses en papillons et croustillant aux citron et aux herbes.

Cuisson : 10 min - 11 min

Portions 4 portions

butterflied sausages with lemon and herb crumble

Ingrédients

4 saucisses fumées douces ou épicées
2 c. à soupe (30 ml) de beurre ramolli
2 c. à soupe (30 ml) de sauce à bifteck
2 c. à soupe (30 ml) de sauce BBQ Dijon
Persil frais haché
2 c. à thé (10 ml) de jus de citron
1/2 tasse (125 ml) de biscuits soda réduits en miettes
2 tranches de fromage Suisse canadien

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Préparation

Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé et tapisser la grille d'aluminium antiadhésif pour le gril.

Couper les saucisses sur la longueur sans séparer les deux parties de manière à les ouvrir à plat.

Mélanger le beurre avec la sauce à bifteck, la sauce Dijon, le persil et le jus de citron. Ajouter les miettes de biscuits et mélanger. Étendre sur chaque saucisse. Mettre les saucisses sur la grille et cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Poser des morceaux de fromage Suisse canadien sur les saucisses et cuire pendant 45 secondes de plus.