Saucisses grillées au Cheddar

Name: Saucisses grillées au Cheddar
Yield: 6 saucisses
Ingredients: 6 saucisses fumées ou saucisses bratwurst ou saucisses à hot dog cuites; 1 1/2 tasse (375 ml) de chili con carne ou de fèves au lard en sauce tomate (maison ou en boîte); 6 pains hot dog fendus; 1/2 tasse (125 ml) de Cheddar* canadien râpé; 1 tasse (250 ml) de Cheddar* canadien râpé ou en dés; 1/4 tasse (60 ml) de piments forts marinés en dés (si désiré)

Ceci est la recette de Saucisses grillées au Cheddar.

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min - 20 min

Portions 6 saucisses

Ingrédients

6 saucisses fumées ou saucisses bratwurst ou saucisses à hot dog cuites
1 1/2 tasse (375 ml) de chili con carne ou de fèves au lard en sauce tomate (maison ou en boîte)
6 pains hot dog fendus
1/2 tasse (125 ml) de Cheddar* canadien râpé
1 tasse (250 ml) de Cheddar* canadien râpé ou en dés
1/4 tasse (60 ml) de piments forts marinés en dés (si désiré)

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Préparation

Faire des incisions diagonales de 1/4 po (6 mm) de profond tout au long des deux côtés des saucisses et les placer directement sur le barbecue préchauffé. Fermer le couvercle et cuire à feu moyen en tournant à quelques reprises jusqu'à ce que les saucisses soient chaudes, de 7 à 8 minutes.

Dans une petite casserole, faire chauffer les fèves environ 5 minutes directement sur la grille ou sur le réchaud latéral, en brassant à quelques reprises.

Faire griller légèrement les pains sur la grille, puis disposer le Cheddar canadien à l'intérieur.

Pour servir, mettre les saucisses dans les pains au fromage et les couvrir de chili, puis parsemer de cubes de Cheddar canadien et de piments piquants (si désiré).