Saucisses grillées au Cheddar
Ceci est la recette de Saucisses grillées au Cheddar.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min - 20 min
Ingrédients
- 6 saucisses fumées ou saucisses bratwurst ou saucisses à hot dog cuites
- 1 1/2 tasse (375 ml) de chili con carne ou de fèves au lard en sauce tomate (maison ou en boîte)
- 6 pains hot dog fendus
- 1/2 tasse (125 ml) de Cheddar* canadien râpé
- 1 tasse (250 ml) de Cheddar* canadien râpé ou en dés
- 1/4 tasse (60 ml) de piments forts marinés en dés (si désiré)
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Préparation
Faire des incisions diagonales de 1/4 po (6 mm) de profond tout au long des deux côtés des saucisses et les placer directement sur le barbecue préchauffé. Fermer le couvercle et cuire à feu moyen en tournant à quelques reprises jusqu'à ce que les saucisses soient chaudes, de 7 à 8 minutes.
Dans une petite casserole, faire chauffer les fèves environ 5 minutes directement sur la grille ou sur le réchaud latéral, en brassant à quelques reprises.
Faire griller légèrement les pains sur la grille, puis disposer le Cheddar canadien à l'intérieur.
Pour servir, mettre les saucisses dans les pains au fromage et les couvrir de chili, puis parsemer de cubes de Cheddar canadien et de piments piquants (si désiré).
Astuces
*Pour varier, utilisez du fromage Monterey Jack canadien ou du Gouda canadien.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 366 calories |
| Protéines: | 17 g |
| Glucides: | 35 g |
| Matières grasses: | 18 g |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 27 % / 298 mg |
