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Saumon fumé et Édam canadien en salade

Préférées de nos diététistes

Ceci est la recette de Saumon fumé et Édam canadien en salade.

  • Préparation : 10 min
Portions 6 portions
salad with smoked salmon and edam

Ingrédients

  • 8 tasses (2 l) de laitues mélangées (chicorée, frisée, roquette, bébés épinards)
  • 8 oz (240 g) de saumon fumé coupé en tranches minces
  • 5 à 8 oz (150 à 240 g) de fromage Édam canadien coupé en dés
  • 2 c. à soupe (30 ml) de câpres égouttées
  • Huile de canola
  • Poivre fraîchement moulu au goût

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Répartir les laitues dans six grandes assiettes. Garnir du saumon fumé et de l’Édam canadien.

Garnir des câpres et arroser d’huile de canola. Assaisonner au goût de poivre fraîchement moulu et servir immédiatement.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 167 calories
Protéines: 15 g
Glucides: 2 g
Matières grasses: 11 g
Fibres: 0.7 g
Sodium: 667 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 19 % / 206 mg
Sélénium: 35 %
Vitamine A: 25 %
Vitamine B12: 87 %
Vitamine D: 145 %