Saumon fumé et Édam canadien en salade
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Saumon fumé et Édam canadien en salade.
- Préparation : 10 min
Ingrédients
- 8 tasses (2 l) de laitues mélangées (chicorée, frisée, roquette, bébés épinards)
- 8 oz (240 g) de saumon fumé coupé en tranches minces
- 5 à 8 oz (150 à 240 g) de fromage Édam canadien coupé en dés
- 2 c. à soupe (30 ml) de câpres égouttées
- Huile de canola
- Poivre fraîchement moulu au goût
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Préparation
Répartir les laitues dans six grandes assiettes. Garnir du saumon fumé et de l’Édam canadien.
Garnir des câpres et arroser d’huile de canola. Assaisonner au goût de poivre fraîchement moulu et servir immédiatement.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 167 calories |
| Protéines: | 15 g |
| Glucides: | 2 g |
| Matières grasses: | 11 g |
| Fibres: | 0.7 g |
| Sodium: | 667 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 19 % / 206 mg |
| Sélénium: | 35 % |
| Vitamine A: | 25 % |
| Vitamine B12: | 87 % |
| Vitamine D: | 145 % |
