Sauté de poulet

Name: Sauté de poulet
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 c. à soupe (15 ml) de beurre; 1 lb (450 g) de poitrines de poulet émincées ou en cubes; 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais haché ou râpé; 2 gousses d’ail hachées; 1 sac (750 g) de mélange de légumes surgelés style thaïlandais; 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya; 1/2 tasse (125 ml) de fromage à la crème canadien; 3 c. à soupe (45 ml) de miel

Un sauté de poulet et de légumes parfumé au gingembre et rehaussé de fromage à la crème canadien. Une recette parfaite pour un souper de semaine nutritif.

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Portions 4 portions

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Ingrédients

1 c. à soupe (15 ml) de beurre
1 lb (450 g) de poitrines de poulet émincées ou en cubes
1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais haché ou râpé
2 gousses d’ail hachées
1 sac (750 g) de mélange de légumes surgelés style thaïlandais
1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya
1/2 tasse (125 ml) de fromage à la crème canadien
3 c. à soupe (45 ml) de miel

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Préparation

Dans un wok ou une grande poêle, faire fondre le beurre à feu vif et y faire revenir les poitrines de poulet, le gingembre frais et l'ail. Réserver. Faire sauter les légumes surgelés de 4 à 5 minutes et réserver.

Réduire le feu à moyen. Ajouter la sauce soya, le fromage à la crème et le miel. Laisser fondre le fromage pour obtenir une sauce lisse. Ajouter le poulet et les légumes à la sauce.

Réchauffer et servir sur des nouilles de riz ou du riz.