Smoothies 3 Façons

Préférées de nos diététistes

Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 2017. Envie d’un goût de nouveauté dans vos smoothies? Nous avons la recette qu’il vous faut!

  • Préparation : 5 min
Portions 2 portions
Smoothies 3 Façons

Ingrédients

  • Smoothie tropical d’inspiration hawaïenne
  • 1 petite banane coupée en morceaux
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de mangue fraîche ou surgelée en morceaux
  • 1/2 tasse (125 ml) d’ananas frais ou surgelé coupé en morceaux
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 3/4 c. à thé (4 ml) de gingembre
  • 2 à 3 c. à thé (10 à 15 ml) de jus de lime ou de citron
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de vanille
  • 1 c. à soupe (15 ml) de noix de coco râpée avec ou sans sucre ajouté (facultatif)
  • Smoothie au melon miel, à l’avocat et au citron
  • 2 tasses (500 ml) de melon miel coupé en morceaux
  • 1 petit avocat mûr pelé et coupé en morceaux
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1/4 tasse (60 ml) de menthe ou de coriandre fraîche hachée
  • 3 c. à soupe (45 ml) de jus de citron ou de lime
  • Miel, au goût (facultatif)
  • Smoothie aux cerises, aux petits fruits et aux graines de chia
  • 2 tasses (500 ml) de cerises fraîches ou surgelées dénoyautées
  • 1/2 tasse (125 ml) de framboises fraîches ou surgelées
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1/2 tasse (125 ml) de yogourt à la vanille ou au citron
  • 2 c. à soupe (30 ml) de graines de chia ou de lin moulues

Préparation

Smoothie tropical d’inspiration hawaïenne

Dans un mélangeur, combiner les fruits, le lait et le gingembre. Réduire en purée jusqu’à ce que la consistance soit homogène. Ajouter du jus de lime au goût et de la vanille. Mélanger de nouveau. Verser dans 2 verres; saupoudrer de noix de coco.

Smoothie au melon miel, à l’avocat et au citron

Dans un mélangeur, combiner le melon, l’avocat, le lait et la menthe. Réduire en purée jusqu’à ce que la consistance soit homogène. Ajouter le jus de citron et du miel, si le melon n’est pas très sucré. Verser dans 2 verres.

Smoothie aux cerises, aux petits fruits et aux graines de chia

Dans un mélangeur, combiner les fruits, le lait, le yogourt et les graines de chia. Réduire en purée jusqu’à ce que la consistance soit homogène. Si les fruits sont surgelés, il pourrait être nécessaire d’ajouter plus de lait ou du jus d’orange pour liquéfier le mélange. Verser dans 2 verres.

En savoir plus sur…

Nutrition

Valeur nutritive

Smoothie tropical d’inspiration hawaïenne, Par portion
Énergie: 212 calories
Protéines: 6 g
Glucides: 43 g
Matières grasses: 3 g
Fibres: 4.1 g
Sodium: 63 mg
Smoothie au melon miel, à l’avocat et au citron, Par portion
Énergie: 297 calories
Protéines: 8 g
Glucides: 33 g
Matières grasses: 18 g
Fibres: 9 g
Sodium: 102 mg
Smoothie aux cerises, aux petits fruits et aux graines de chia, Par portion
Énergie: 267 calories
Protéines: 11 g
Glucides: 45 g
Matières grasses: 7 g
Fibres: 7.2 g
Sodium: 104 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de Smoothie tropical d’inspiration hawaïenne
(% DV*)
Calcium: 14 % / 178 mg
Vitamine C: 80 %
Vitamine B12: 29 %
Riboflavine: 26 %
Vitamine B6: 26 %
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de Smoothie au melon miel, à l’avocat et au citron
(% DV*)
Calcium: 15 % / 201 mg
Vitamine C: 57 %
Acide Pantothénique: 44 %
Folate: 34 %
Riboflavine: 32 %
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de Smoothie aux cerises, aux petits fruits et aux graines de chia
(% DV*)
Calcium: 23 % / 305 mg
Vitamine B12: 42 %
Riboflavine: 34 %
Acide Pantothénique: 25 %
Phosphore: 23 %