Soupe Aux Tomates Et Grilled-Cheese Des Fêtes
Et si on revisitait un classique des Fêtes? Cet hiver, cuisinez notre soupe crémeuse aux tomates accompagnée de son grilled-cheese au fromage cheddar fait de lait 100 % canadien. Psst… ce combo festif sera tout aussi bon peu importe la forme du grilled-cheese!
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
Ingrédients
- Équipment
- Rouleau à pâte
- Emporte-pièces des Fêtes
- Ingrédients
- 6 tranches de pain de votre choix
- 6 tranches de fromage cheddar canadien
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre canadien
- 2 tasses (500 ml) de soupe aux tomates
- Branches de romarin pour la garniture (facultatif)
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Préparation
Sur une planche à découper, déposer d’abord une tranche de pain, puis deux tranches de fromage, et la deuxième tranche de pain pour refermer le sandwich. Bien aplatir avec le rouleau à pâte.
Utiliser un emporte-pièce des Fêtes afin de créer une forme festive dans les sandwiches (voir notre section Truc pour savoir quoi faire avec les restes de sandwich).
Ajouter du beurre à la poêle. Une fois fondu, déposer les sandwiches et faire griller à feu doux, jusqu’à ce que les deux côtés soient bien dorés. Surveiller attentivement afin que le fromage ne coule pas. Si c’est le cas, retirer les sandwiches du feu, laisser refroidir un peu, puis recréer la forme avec l’emporte-pièce.
Réchauffer la soupe aux tomates et la verser dans un petit bol ou un verre. Déposer le grilled-cheese festif par-dessus.
Garnir avec des branches de romarin pour une touche encore plus festive!
Servir et savourer!
Astuces
- Accompagnez votre délicieux grilled-cheese des Fêtes avec notre soupe crémeuse au riz et aux tomates.
- Ne jetez surtout pas les restes du grilled-cheese! Vous pouvez, par exemple, les utiliser pour en faire des croûtons et rendre votre soupe encore plus savoureuse! Pour se faire, garder les restes dans un contenant hermétique allant au frigo pendant un maximum de 3 jours. Au moment de faire les croûtons, couper les restes en petits cubes, puis les déposer sur une plaque à cuisson et cuire au four jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants. Garnir ensuite votre soupe préférée avec les croûtons pour plus de saveur et de texture!
