Tarte au Gouda, aux pois verts et aux patates douces

Name: Tarte au Gouda, aux pois verts et aux patates douces
Yield: 4 - 6 portions
Ingredients: 3 tasses (750 ml) de patates douces pelées; coupées en dés; et cuites; 1 tasses (250 ml) de pois verts surgelés décongelés; 1/2 tasse (125 ml) d’oignon vert haché; 1/4 tasse (60 ml) de persil frais haché; 1/2 c. à thé (2 ml) de romarin séché; 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre; 1/2 c. à thé (2 ml) de paprika; 6 gros oeufs battus; 7 oz (210 g) de Gouda canadien tranché; Facultatif; 2/3 lb (300 g) de poisson blanc ferme cuit; coupé en morceaux; (aiglefin; tilapia; flétan ou vivaneau) ou de poisson en conserve égoutté; 2/3 lb (300 g) cooked firm white fish cut in pieces (haddock; tilapia; halibut or snapper) or canned fish drained; Pepper to taste

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Ceci est la recette de Tarte au Gouda, aux pois verts et aux patates douces.

Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min - 40 min

Portions 4 - 6 portions

Ingrédients

3 tasses (750 ml) de patates douces pelées, coupées en dés, et cuites
1 tasses (250 ml) de pois verts surgelés décongelés
1/2 tasse (125 ml) d’oignon vert haché
1/4 tasse (60 ml) de persil frais haché
1/2 c. à thé (2 ml) de romarin séché
1/2 c. à thé (2 ml) de poivre
1/2 c. à thé (2 ml) de paprika
6 gros oeufs battus
7 oz (210 g) de Gouda canadien tranché
Facultatif
2/3 lb (300 g) de poisson blanc ferme cuit, coupé en morceaux, (aiglefin, tilapia, flétan ou vivaneau) ou de poisson en conserve égoutté
2/3 lb (300 g) cooked firm white fish cut in pieces (haddock, tilapia, halibut or snapper) or canned fish drained
Pepper to taste

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Préparation

Mélanger délicatement les patates douces, les pois verts, l’oignon, le poisson (facultatif), les herbes, sauf le paprika. Saler et poivrer. Déposer la préparation dans une assiette à tarte de 10 po (25 cm).

Verser les oeufs sur la préparation. Y déposer les tranches de Gouda canadien. Saupoudrer de paprika.

Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C), 35 à 40 minutes.