Les Producteurs laitiers du Canada

Tarte estivale aux pêches Melba

Toute la famille raffolera de cette tarte aux fruits sans cuisson !

  • Préparation : 30 min
  • Réfrigération: 2 h
Portions 8 portions
summer peach melba pie

Ingrédients

  • Abaisse de pâte brisée
  • 1 abaisse (tarte profonde) de 9 po (24 cm) surgelée
  • 2 c. à soupe (30 ml) de confiture de framboises
  • Garniture de pêches
  • 3 pêches mûres pelées, dénoyautées et tranchées
  • 1 tasse (250 ml) de framboises fraîches
  • 2 c. à soupe (30 ml) de confiture de framboises
  • 1 c. à soupe (15 ml) de liqueur d'orange ou de jus d'orange
  • Crème fouettée
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de crème 35 %
  • 2 c. à soupe (30 ml) de sucre
  • 1 c. à soupe (15 ml) de liqueur d'orange - optionnel
  • 1/4 tasse (60 ml) d'amandes effilées rôties
  • 1/4 cup (60 mL) toasted slivered almonds

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Faire cuire au four l'abaisse surgelée en suivant le mode d'emploi de l'emballage; laisser refroidir. Recouvrir uniformément de confiture le fond et les côtés de l'abaisse.

Mélanger les ingrédients de la garniture et la déposer à la cuillère dans l'abaisse.

Fouetter la crème, le sucre et la liqueur jusqu'à consistance crémeuse et en garnir la préparation aux fruits à l'aide d'une cuillère ou d'une poche munie d'une douille cannelée. Saupoudrer d'amandes grillées.

Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 334 calories
Protéines: 3 g
Glucides: 28 g
Matières grasses: 24 g
Fibres: 2 g
Sodium: 146 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 4 % / 48 mg
Folate: 9 %
Riboflavine: 11 %
Vitamine A: 19 %
Vitamine D: 12 %