Les Producteurs laitiers du Canada

Tartelettes aux tomates et au Cheddar

Ceci est la recette de Tartelettes aux tomates et au Cheddar.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
Portions 10 portions
tomato and cheddar tart

Ingrédients

  • 1/2 lb (225 g) de pâte feuilletée décongelée
  • 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde Dijon
  • Basilic frais
  • 3 à 4 grosses tomates italiennes coupées en tranches de 1/2 po (1 cm)
  • 1 tasse (250 ml) de Cheddar canadien râpé
  • Sel et poivre du moulin au goût

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Placer l’une des deux grilles du four dans la position la plus basse. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Sur une surface enfarinée, abaisser la pâte feuilletée en un rectangle de 8 x 10 po (20 x 25 cm) et couper en rectangles de 2 x 4 po (5 x 10 cm). Déposer sur une plaque à biscuits. Badigeonner la pâte avec la moutarde. Parsemer les feuilles de basilic sur la pâte, puis les tomates. Assaisonner. Parsemer du gouda.

Cuire au four 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré. Couper la tarte en carrés et garnir du basilic frais. Servir immédiatement, comme bouchée ou amuse-gueule.

Astuces

Un bon Cheddar fort canadien rehaussera la saveur de ces délicieuses tartelettes.

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 188 calories
Protéines: 5 g
Glucides: 12 g
Matières grasses: 13 g
Fibres: 0.7 g
Sodium: 166 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 8 % / 87 mg
Folate: 11 %
Riboflavine: 7 %
Sélénium: 16 %
Thiamine: 9 %