Tartelettes aux tomates et au Cheddar

Name: Tartelettes aux tomates et au Cheddar
Yield: 10 portions
Ingredients: 1/2 lb (225 g) de pâte feuilletée décongelée; 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde Dijon; Basilic frais; 3 à 4 grosses tomates italiennes coupées en tranches de 1/2 po (1 cm); 1 tasse (250 ml) de Cheddar canadien râpé; Sel et poivre du moulin au goût

Ceci est la recette de Tartelettes aux tomates et au Cheddar.

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Portions 10 portions

Ingrédients

1/2 lb (225 g) de pâte feuilletée décongelée
1 c. à soupe (15 ml) de moutarde Dijon
Basilic frais
3 à 4 grosses tomates italiennes coupées en tranches de 1/2 po (1 cm)
1 tasse (250 ml) de Cheddar canadien râpé
Sel et poivre du moulin au goût

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Préparation

Placer l’une des deux grilles du four dans la position la plus basse. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Sur une surface enfarinée, abaisser la pâte feuilletée en un rectangle de 8 x 10 po (20 x 25 cm) et couper en rectangles de 2 x 4 po (5 x 10 cm). Déposer sur une plaque à biscuits. Badigeonner la pâte avec la moutarde. Parsemer les feuilles de basilic sur la pâte, puis les tomates. Assaisonner. Parsemer du gouda.

Cuire au four 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré. Couper la tarte en carrés et garnir du basilic frais. Servir immédiatement, comme bouchée ou amuse-gueule.