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Tartinade au Bleu Bénédictin
Par Daniel Vézina
- Préparation : 5 min
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Ingrédients
- 4 oz (125 g) de fromage Bleu Bénédictin* canadien
- 8 oz (250 g) de fromage à la crème canadien
- 1 tasse (250 ml) de crème sure
- 3 c. à soupe (45 ml) de ciboulette fraîche ciselée
- 2 c. à soupe (30 ml) de mayonnaise maison
- Sel et de poivre au goût
- Accompagnements
- Quartiers de poires ou de pommes
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/DFC_MG_StealRecipe_FR.gif)
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Préparation
Au robot culinaire, mélanger le fromage à la crème canadien et la crème sure. Ajouter le fromage Bleu Bénédictin canadien et mélanger jusqu'à ce que le mélanger soit lisse. Ajouter la mayonnaise et la ciboulette et rectifier l'assaissonnement.
Dresser au centre d'un plat de service avec les accompagnements.
Daniel Vézina, chef et propriétaire de restaurants
Astuces
*Le fromage bleu Ermite canadien est aussi délicieux dans cette recette.