Tartines gratinées au jambon, aux abricots et au Camembert

Name: Tartines gratinées au jambon, aux abricots et au Camembert
Yield: 4 portions
Ingredients: 1/4 tasse (60 ml) d'eau; 3 c. à soupe (45 ml) de jus d'orange; 12 abricots séchés; 1/2 c. à thé (2 ml) de muscade moulue; 4 tranches de pain croûté multi grains ou de pain de blé entier grillées; 8 tranches minces de jambon cuit; 5 oz (150 g) de fromage Camembert canadien tranché; Poivre du moulin au goût

Ceci est la recette de Tartines gratinées au jambon, aux abricots et au Camembert.

Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min - 10 min

Portions 4 portions

Ingrédients

1/4 tasse (60 ml) d'eau
3 c. à soupe (45 ml) de jus d'orange
12 abricots séchés
1/2 c. à thé (2 ml) de muscade moulue
4 tranches de pain croûté multi grains ou de pain de blé entier grillées
8 tranches minces de jambon cuit
5 oz (150 g) de fromage Camembert canadien tranché
Poivre du moulin au goût

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Préparation

Préchauffer le four à 475 °F (250 °C).

Dans une casserole, porter l'eau et le jus d'orange à ébullition. Ajouter les abricots et la muscade. Faire gonfler les abricots séchés et lorsqu'ils sont réhydratés, soit après environ 5 minutes, laisser évaporer le surplus de liquide.

Déposer les tranches de pain sur une plaque à biscuits recouverte d'un papier parchemin. Placer 2 tranches de jambon sur chaque tranche de pain, ajouter les abricots et couvrir de Camembert. Poivrer si désiré.

Cuire au four durant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Servir avec des fruits frais ou une salade de verdure.