Tartines gratinées au jambon, aux abricots et au Camembert
Ceci est la recette de Tartines gratinées au jambon, aux abricots et au Camembert.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min - 10 min
Ingrédients
- 1/4 tasse (60 ml) d'eau
- 3 c. à soupe (45 ml) de jus d'orange
- 12 abricots séchés
- 1/2 c. à thé (2 ml) de muscade moulue
- 4 tranches de pain croûté multi grains ou de pain de blé entier grillées
- 8 tranches minces de jambon cuit
- 5 oz (150 g) de fromage Camembert canadien tranché
- Poivre du moulin au goût
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Préparation
Préchauffer le four à 475 °F (250 °C).
Dans une casserole, porter l'eau et le jus d'orange à ébullition. Ajouter les abricots et la muscade. Faire gonfler les abricots séchés et lorsqu'ils sont réhydratés, soit après environ 5 minutes, laisser évaporer le surplus de liquide.
Déposer les tranches de pain sur une plaque à biscuits recouverte d'un papier parchemin. Placer 2 tranches de jambon sur chaque tranche de pain, ajouter les abricots et couvrir de Camembert. Poivrer si désiré.
Cuire au four durant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Servir avec des fruits frais ou une salade de verdure.
Astuces
Vous pouvez préparer ce plat à l'avance. Toutefois la cuisson doit être faite à la dernière minute.
Pour varier, essayer avec du Brie, du Havarti, du Gouda canadiens, etc.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 280 calories |
| Protéines: | 17 g |
| Matières grasses: | 11 g |
| Sodium: | 881 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 17 % / 188 mg |
| Vitamine B12: | 32 % |
| Thiamine: | 26 % |
| Phosphore: | 25 % |
| Zinc: | 23 % |
