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Tiramisu miniatures aux canneberges et à l'orange

Ceci est la recette de Tiramisu miniatures aux canneberges et à l'orange.

  • Préparation : 20 min
  • Réfrigération: 10 min
Portions 8 - 16 portions
mini tiramisu with cranberry and orange

Ingrédients

  • Confiture aux canneberges et à l’orange
  • 1 tasse (250 ml) de canneberges fraîches ou surgelées
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • 1/3 tasse (80 ml) de jus d’orange
  • Garniture
  • 1 tasse (250 ml) de romage Mascarpone canadien
  • 1 tasse (250 ml) de yogourt nature sans gras
  • 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille pure
  • 1/4 tasse (60 ml) de sucre
  • Environ 10 doigts de dame

Préparation

Dans une casserole, cuire les canneberges dans le sucre et le jus d’orange, environ 10 minutes, ou jusqu’à obtention d’une texture de confiture. Laisser refroidir.

À l’aide d’un batteur électrique, mélanger le Mascarpone, le yogourt, la vanille et le sucre, environ 2 minutes.

Verser la crème de Mascarpone dans le fond de petits verres.

Ajouter les doigts de dame.

Garnir de la confiture aux canneberges et à l’orange.

Répéter l’opération pour les couches successives.

Réfrigérer au moins une heure avant de servir.

Astuces

Fromages canadiens : Fromage à la crème, Ricotta.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 104 calories
Protéines: 3 g
Glucides: 16 g
Matières grasses: 3 g
Fibres: 0.4 g
Sodium: 34 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 6 % / 64 mg
Riboflavine: 6 %
Sélénium: 6 %
Vitamine B12: 9 %
Vitamine C: 6 %