Tomates et Bocconcini grillés sur panini

Name: Tomates et Bocconcini grillés sur panini
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 tomates moyennes en tranches épaisses; 1 oignon moyen émincé; 2 c. à soupe (30 ml) de chapelure; 1/2 c. à thé (2 ml) d'origan séché; 1/4 c. à thé (1 ml) de poudre d'ail; 12 olives marinées dénoyautées et tranchées; 7 oz (210 g) de Bocconcini canadien ou de Mozzarella canadienne en tranches

Un délicieux sandwich ouvert aux tomates, oignons, olives et bocconcini grillés au four. Parfait pour un dîner savoureux !

Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min

Portions 4 portions

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Tomates et Bocconcini grillés sur panini

Ingrédients

4 tomates moyennes en tranches épaisses
1 oignon moyen émincé
2 c. à soupe (30 ml) de chapelure
1/2 c. à thé (2 ml) d'origan séché
1/4 c. à thé (1 ml) de poudre d'ail
12 olives marinées dénoyautées et tranchées
7 oz (210 g) de Bocconcini canadien ou de Mozzarella canadienne en tranches

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Préparation

Préchauffer le gril. Mélanger la chapelure, l'origan et l'ail. Disposer les tomates et l'oignon en couches dans un grand plat à gratiner. Garnir des olives. Couvrir du fromage. Parsemer du mélange de chapelure. Saler et poivrer au goût.

Mettre au four à 10 po (25 cm) du gril supérieur. Retirer lorsque la chapelure est dorée et le fromage fondu environ 5 minutes.

Servir sur un panini ouvert ou votre pain préféré, tartiné ou non de beurre.