Trempette au bacon

Name: Trempette au bacon
Yield: 375 ml / 1 1/2 t.
Ingredients: 10 tranches de bacon; 1 tasse (250 ml) de yogourt nature ou de crème sure; 1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise; 1 c. à soupe (15 ml) d'oignon vert haché; 1 c. à soupe (15 ml) de persil haché; 1/2 c. à thé (2 ml) de sel assaisonné; Crudités au choix; Craquelins ou chips au goût

Quoi de mieux pour accompagner vos crudités que du bacon ? Essayez cette trempette au yogourt et bacon pour une collation gourmande !

Préparation : 15 min
Réfrigération: 1 h

Portions 375 ml / 1 1/2 t.

Ingrédients

10 tranches de bacon
1 tasse (250 ml) de yogourt nature ou de crème sure
1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise
1 c. à soupe (15 ml) d'oignon vert haché
1 c. à soupe (15 ml) de persil haché
1/2 c. à thé (2 ml) de sel assaisonné
Crudités au choix
Craquelins ou chips au goût

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Préparation

Faire cuire le bacon dans un grand poêlon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter le bacon en réservant l c. à soupe (15 ml) du gras. Hacher le bacon.

Dans un petit bol, bien mélanger le gras du bacon, le yogourt, la mayonnaise, l'oignon vert, le persil, le sel et le bacon croustillant. Couvrir et réfrigérer au moins une heure pour que les saveurs se développent.

Servir comme trempette avec des crudités variées, des craquelins ou des chips.