Trempette à la Feta, aux herbes et au bacon
Ceci est la recette de Trempette à la Feta, aux herbes et au bacon .
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min
Ingrédients
- 1 courgette moyenne, coupée en cubes
- 1/4 tasse (60 ml) de ciboulette fraîche hachée
- 1/4 tasse (60 ml) de coriandre hachée
- 1 c. à soupe (15 ml) de menthe fraîche hachée
- 1/2 tasse (125 ml) de crème sure
- 3/4 tasse (175 ml) de Feta canadienne émiettée et divisée
- Poivre fraîchement moulu
- 3 c. à soupe (45 ml) de bacon cuit, émietté
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Préparation
Dans une petite casserole, déposer la courgette et 1/4 tasse (60 ml) d'eau. Amener à ébullition et cuire, à couvert, 5 minutes. Refroidir sous l'eau froide, puis égoutter.
Au robot culinaire, mélanger la courgette refroidie, les herbes, la crème sure et 1/2 tasse (125 ml) de Feta, jusqu'à consistance homogène. Assaisonner généreusement de poivre.
Transférer la préparation dans un bol peu profond.
Parsemer de bacon cuit et du reste de la Feta. Servir avec des crudités et des craquelins.
Astuces
Variations:
Fromages canadiens qu'on peut substituer au Feta : Ricotta, Cottage, Fromage à la crème.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 76 calories |
| Protéines: | 5 g |
| Glucides: | 3 g |
| Matières grasses: | 5 g |
| Fibres: | 0.4 g |
| Sodium: | 241 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 9 % / 111 mg |
| Vitamine B12: | 18 % |
| Riboflavine: | 13 % |
| Sélénium: | 13 % |
| Vitamine C: | 12 % |
