Trempette à la Feta, aux herbes et au bacon

Ceci est la recette de Trempette à la Feta, aux herbes et au bacon .

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 5 min
Portions 1? tasses (375 mL)
feta herb bacon dip

Ingrédients

  • 1 courgette moyenne, coupée en cubes
  • 1/4 tasse (60 ml) de ciboulette fraîche hachée
  • 1/4 tasse (60 ml) de coriandre hachée
  • 1 c. à soupe (15 ml) de menthe fraîche hachée
  • 1/2 tasse (125 ml) de crème sure
  • 3/4 tasse (175 ml) de Feta canadienne émiettée et divisée
  • Poivre fraîchement moulu
  • 3 c. à soupe (45 ml) de bacon cuit, émietté

Préparation

Dans une petite casserole, déposer la courgette et 1/4 tasse (60 ml) d'eau. Amener à ébullition et cuire, à couvert, 5 minutes. Refroidir sous l'eau froide, puis égoutter.

Au robot culinaire, mélanger la courgette refroidie, les herbes, la crème sure et 1/2 tasse (125 ml) de Feta, jusqu'à consistance homogène. Assaisonner généreusement de poivre.  

Transférer la préparation dans un bol peu profond.

Parsemer de bacon cuit et du reste de la Feta. Servir avec des crudités et des craquelins.

Astuces

Variations:Fromages canadiens qu'on peut substituer au Feta : Ricotta, Cottage, Fromage à la crème.

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Nutrition

Valeur nutritive

par portion
Énergie: 76 calories
Protéines: 5 g
Glucides: 3 g
Matières grasses: 5 g
Fibres: 0.4 g
Sodium: 241 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

 
(% DV*)
Calcium: 10 % / 111 mg
Vitamine B12: 18 %
Sélénium: 13 %
Riboflavine: 13 %
Vitamine C: 12 %