Les Producteurs laitiers du Canada

Vinaigrette au fromage émietté

Voici de quoi raviver vos légumes printaniers préférés : trois vinaigrettes délicieuses à base de savoureux fromages canadiens.

  • Préparation : 5 min
  • Réfrigération: 2 h
Portions 1 tasse (250 ml)
crumbled cheese dressing

Ingrédients

  • 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde Dijon
  • 3 c. à soupe (45 ml) d’huile de canola
  • 1 c. à soupe (15 ml) de miel ou de sirop d’érable
  • 1/2 tasse (125 ml) de jus d’orange
  • Sel et poivre du moulin
  • 3/4 tasse (175 ml) de fromage Bleu canadien ou de Feta canadienne émietté(e)

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Déposer dans un bocal le vinaigre, la moutarde, l’huile et le miel. Refermer le couvercle et secouer vigoureusement. Ajouter le jus d’orange et assaisonner généreusement de sel et de poivre. Refermer le bocal et secouer de nouveau. Ajouter le fromage. Servir sur une salade de laitue Boston et de jeune laitue frisée.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 61 calories
Protéines:
Glucides: 4 g
Matières grasses: 5 g
Fibres: 0.1 g
Sodium: 39 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 3 mg
Magnésium: 1 %
Sélénium: 1 %
Vitamine C: 10 %
Vitamine E: 9 %