Technologie agricole et bien-être des vaches
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Préserver la biodiversité
Les producteurs laitiers d’ici sont fiers de prendre soin de leurs terres. La préservation de la biodiversité est l’une des stratégies qui contribue en bien à l’environnement de la ferme.
Il existe plusieurs façons de favoriser la biodiversité sur les fermes laitières. D’abord, nombreuses sont les fermes avec des terres boisées. De plus, les producteurs peuvent pratiquer la rotation des cultures en incorporant des plantes vivaces et convertir ou entretenir des prairies de vivaces car les vaches en mangent. Planter plus d’arbres, des haies et des brise-vents, c’est un autre geste qui favorise aussi la biodiversité. La biodiversité favorise aussi la résilience de la ferme.
Pourquoi la biodiversité est-elle importante sur les fermes laitières ?
En protégeant leur sol et la nature environnante, les producteurs laitiers offrent divers habitats à de nombreuses espèces vivantes. Favoriser la biodiversité aide non seulement l’environnement et l’écosystème local, mais un écosystème en santé, ça peut aussi augmenter la productivité des terres agricoles.
La biodiversité prend plusieurs formes sur les fermes. On y trouve une grande variété de faune et de flore, allant des microorganismes, aux champignons, en passant par les plantes, les arbres et les insectes pollinisateurs comme les abeilles et les papillons. La biodiversité, c’est aussi des animaux comme les oiseaux, les lièvres, les reptiles et même les coyotes qu’on peut souvent apercevoir aux abords des fermes.
Que plante-t-on pour favoriser la biodiversité sur les fermes laitières?
Une variété d’arbres offre des habitats et nourriture aux oiseaux et insectes sur les fermes. Des haies d’arbustes qui bordent un champ peuvent aider au déplacement d’espèces qui éviteraient autrement les grands espaces. Et les haies brise-vent aident aussi à réduire l'érosion par le vent.
Les champs de plantes vivaces et l’usage de cultures de couverture en fin de saison peuvent également améliorer la biodiversité. La biodiversité dans le sol est importante, car sous la surface, des micro-organismes contribuent à la santé du sol et la croissance des plantes.
Quel est l'impact de la conservation des zones humides sur la biodiversité?
Restaurer un milieu humide sur une ferme, c’est aussi encourager les fleurs sauvages, des arbustes et des arbres qui fournissent nourriture et abri à de nombreux insectes, oiseaux, animaux et d'autres plantes. Ce milieu crée un habitat et contribue à un écosystème en santé.
Découvrez l’histoire de Mary Ann et ce que la restauration d’un milieu humide apporte à sa ferme.
Est-ce que les producteurs laitiers utilisent des plantes vivaces?
La luzerne est un exemple d'une plante vivace que les vaches adorent. Elle fixe son propre azote, contribuant à la santé et à la fertilité du sol à long terme. La luzerne est une plante vivace qui demeure au moins deux ans dans une stratégie de rotation des cultures sur une ferme laitière.
Il y a aussi des fermes qui maintiennent des prairies d’herbe ou des prés de plantes vivaces indigènes. Ces plantes sont à la base de l’alimentation des vaches et autres ruminants.
Comment les producteurs entretiennent-ils les prairies?
Les producteurs considèrent différentes pratiques pour maintenir une prairie saine et productive au fil des ans et des décennies. Les décision de tondre, brûler ou pâturer dépend des besoins de la ferme et des conditions environnementales.
La tonte réduit la croissance des plantes ligneuses. Faire paître un troupeau stratégiquement permet à un champ d'avoir une période de repos et rétablit la croissance des plantes indigènes.
Ces pratiques peuvent améliorer la santé du sol et accroître la biodiversité (dans le sol et au-dessus).
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