Saumon au four à l’asiatique, au fromage Le Noble

Ingrédients

• Marinade aux agrumes:
• 1/2 tasse (125 ml) de jus d'orange
• 1 c. à soupe (15 ml) de zeste de lime
• 1 c. à soupe (15 ml) de zeste de citron
• 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais hachée
• 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya
• 1 c. à soupe (15 ml) de coriandre fraîche hachée
• 1 c. à soupe (15 ml) de miel
• 2 gousses d'ail hachées
• 2 oignons verts hachés
• Poivre fraîchement moulu
• Saumon
• 8 filets de saumons de 5 oz(140 g) chacun
• 1 c. à soupe (15 ml) de miel
• 6 oz (180 g) de fromage Le Noble coupé en 8 tranches
• 1 tasse (250 ml) de pois mange-tout ou de pousses de tournesol
• 1/2 tasse (125 ml) de coriandre fraîche