Bol smoothie aux bleuets

Préférées de nos diététistes

Ce bol de lait frappé est suffisamment épais pour qu’on le mange à la cuillère. Onctueux et savoureux, il est composé de yogourt et de fruits. Ce déjeuner, qui se prépare en quelques minutes, est une belle façon d’entamer votre journée.

  • Préparation : 7 min
Portions 2 portions
blueberry smoothie bowl

Ingrédients

  • 2 bananes bien mûres congelées
  • 1 tasse (250 ml) de bleuets congelés
  • 2/3 tasse (150 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide divisée
  • 2 c. à soupe (30 ml) de graines de lin et (ou) de graines de chanvre moulues divisées
  • 1 tasse (250 ml) de yogourt nature
  • 2 c. à thé (10 ml) de miel liquide
  • 2 c. à soupe (30 ml) d’amandes avec la peau
  • 2 c. à soupe (30 ml) d’amandes sans la peau
  • 1/2 tasse (125 ml) de bleuets frais

Préparation

Réserver les bleuets frais, les amandes avec et sans peau et 2 c. à soupe (30 ml) de flocons d’avoine pour la garniture.

Dans un mélangeur, combiner le yogourt, le miel, la banane, les bleuets congelés, les flocons d’avoine et les graines, et réduire en purée jusqu’à ce que la consistance soit lisse. Verser dans des bols et garnir de bleuets frais, de flocons d’avoine et d’amandes. Servir immédiatement.

Note : Si vous n’avez pas d’amandes sans la peau, vous pouvez simplement prendre des amandes avec la peau.

Astuces

Conserver des bananes et bleuets congelés en portions individuelles dans des sacs à congélation hermétiques, afin de préparer ce bol de smoothie le matin en un clin d’œil.

Ce bol de smoothie ultra-épais se prépare plus facilement avec un mélangeur classique grand format plutôt qu’avec un mélangeur individuel. Si votre mélangeur est de petit format, ajoutez un peu plus de lait pour liquéfier le mélange et faciliter le travail.

En savoir plus sur…

Nutrition

Valeur nutritive

par portion
Énergie: 528 calories
Protéines: 18 g
Glucides: 82 g
Matières grasses: 17 g
Fibres: 13.2 g
Sodium: 93 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

 
(% DV*)
Calcium: 30 % / 332 g
Magnésium: 75 %
Vitamine E: 54 %
Phosphore: 46 %
Thiamine: 39 %