Tortilla «con pollo» à la salsa
Ceci est la recette de Tortilla «con pollo» à la salsa.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 7 min - 10 min
Ingrédients
- 1 poitrine de poulet désossée et sans peau coupée en lanières
- 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
- 1 tasse (250 ml) de salsa douce
- 1/2 tasse (125 ml) de crème sure
- 1 c. à thé (5 ml) de cumin moulu
- 1/2 c. à thé (2 ml) de coriandre moulue
- Sel et poivre au goût
- Laitue
- Tomates coupées en dés
- Tranches de fromage Cheddar canadien en quantité suffisante
- Olives noires tranchées
- 1 avocat paré et coupé en tranches
- 8 tortillas de maïs ou tortillas de blé
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Préparation
Dans un poêlon, faire sauter les morceaux de poulet de 7 à 8 minutes dans l'huile ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Déposer dans un grand bol. Ajouter la salsa et la crème sure. Ajouter le cumin, la coriandre, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Étendre le mélange de poulet et de salsa dans chaque tortilla et garnir de laitue, de tomates, de fromage, d'olives et de tranches d'avocat. Tourner les tortillas en pliant la partie inférieure vers l'intérieur pour empêcher les jus de couler.
Servir aussitôt accompagné de nachos et de guacamole.
Astuces
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 548 calories |
| Protéines: | 29 g |
| Glucides: | 48 g |
| Matières grasses: | 27 g |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 25 % / 279 mg |
