De bons repas à congeler qui ne laissent pas de glace

Cette version simplifiée d’un plat classique est tout aussi délicieuse et beaucoup plus rapide à préparer. Vous y retrouverez le goût léger du brocoli accompagné de Provolone fondu ultra réconfortant.  Suivez les étapes de la préparation (environ 15 minutes) et couvrez le plat hermétiquement pour le congeler (sans cuisson au four). Lorsque vous êtes prêt à le manger, il vous suffit de sortir le plat du congélateur, de le découvrir et de le mettre au four. Servir avec une salade simple pour un repas parfait en famille. 

Réchauffez les froides journées d’hiver avec un bon bol de potage à la courge musquée. Les recettes faites maison sont toujours meilleures que la version « toute prête  » à l’épicerie – et plus simples à préparer que vous le croyez. La courge musquée sucrée, le curry  et le lait rendent cette recette aussi délicieuse que réconfortante. ASTUCE : Congelez ce potage en plus petits lots pour un repas d’une portion ou un lunch en thermos simple

Pour le déjeuner, la collation ou le dîner, ces muffins au fromage à base de Cheddar marbré vous régaleront à tout coup! Leur préparation ne prend que 15 minutes et la cuisson, un autre petit quart d’heure. Vous pouvez facilement doubler la recette et congeler les muffins dans un sac ou un contenant hermétique. Envie d’une collation? Mettez-en un au micro-ondes et vous aurez un muffin au fromage tout chaud en moins d’une minute.

Faits à partir d’avoine roulée à l’ancienne, de yogourt, de noix et de fruits secs, ces délicieux muffins sont remplis de saveurs. Faciles à préparer et à congeler, ils sont parfaits pour un déjeuner ou une collation presto. Réchauffez-en un au micro-ondes pour en profiter tout de suite ou mettez un muffin directement dans votre boîte à lunch et il sera décongelé et prêt à manger sur le coup de midi.

À la fois légère, moelleuse et nourrissante, la quiche ne devrait pas seulement être destinée au brunch. Elle peut également être un délicieux dîner ou souper. Essayez cette version faite avec des épinards pour une touche de fraîcheur, et des oignons doux pour un petit côté sucré-salé. On peut même congeler cette quiche avant la   cuisson. Ajoutez simplement 10 à 20 minutes au temps de cuisson (aucune décongélation requise). Cuire au four jusqu’à ce que la croûte soit dorée et la garniture gonflée et moelleuse. 

Rien n’égale le chili pour un repas d’hiver réconfortant! Cette savoureuse recette est idéale pour les soupers de famille comme pour les soirées entre amis. Découvrez le fromage Colby canadien – un peu plus doux et crémeux que le Cheddar – qui complète merveilleusement les haricots et la tomate. Vous n’en trouvez pas? Remplacez-le par votre fromage Mozzarella ou Montery Jack canadien favori. Pensez à le congeler en portions individuelles pour en faire des lunchs, ou laissez refroidir, bien couvrir, et congeler   pour un repas rapide en format familial.