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Comment obtenir votre Calendrier du lait 2022 gratuit

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Pour souligner la 45e édition de l'emblématique Calendrier du lait, 17 recettes des années passées ont été sélectionnées et rafraîchies avec des touches inattendues.

Comment ramollir le beurre

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Des conseils pratiques pour ramollir le beurre provenant du frigo ou du congélateur. Vous apprendrez aussi comment cuisiner avec du beurre, dur ou congelé.

Obtenez votre Calendrier du lait 2021

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Obtenez votre Calendrier du lait 2021 et découvrez des recettes inspirées des ingrédients canadiens de saison. Mangez local et savourez le meilleur de chez nous !

Cuisiner avec du beurre

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Que vous cuisiniez des légumes, de la viande, des fruits de mer ou tout simplement une sauce (ou que vous l’utilisiez pour badigeonner ou saisir les légumes, ou encore pour l’étendre sur les aliments), le beurre apporte une touche de richesse et de texture à toutes les recettes.

À chaque plat sa crème

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Vous avez toujours mis de la crème juste dans votre café? Eh bien, sachez que vous pouvez en mettre (pratiquement) dans tous vos plats – autant les caris crémeux que les macaronis au fromage onctueux.

Comment mesurer le beurre

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Apprenez à convertir et mesurer le beurre pour la cuisine ou les pâtisseries. Convertissez les bâtonnets en tasses ou en blocs avec notre tableau de conversion.