Le 28 septembre aura lieu la Journée mondiale du lait dans les écoles, une initiative de l’Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).
Des informations erronées circulent actuellement dans les médias traditionnels et sociaux concernant la manière dont les ajustements du prix du lait à la ferme sont établis. Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) fournissent donc les précisions suivantes sur le processus.