Karen travaille avec un agronome pour améliorer la qualité du sol, utilise des cultures de couverture et la rotation des cultures pour s'assurer que les nutriments sont présents pour les cultures. Elle est attentive à la biodiversité et recycle l'eau dans l'étable.
Vous vous demandez s'il y a des réglementations pour protéger les animaux au Canada? Cliquez ici pour voir les réglementations et programmes pour le secteur laitier
vous vous demandez quoi choisir entre le lait et les divers breuvages sur les tablettes d'épicerie? Vous vous demandez comment ils affectent votre santé? Cliquez ici pour en savoir plus.
La recherche démontre que la pasteurisation n'a pas d’effets significatifs sur la valeur nutritive du lait. Ce type de procédé est même essentiel afin d’assurer la salubrité du lait et d’augmenter sa durée de conservation.