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Préparez des profiteroles avec the Great Canadian Baking Show

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Dougal Nolan (candidat de la saison 5 du Great Canadian Baking Show) et l'experte culinaire Vijaya Selvaraju préparent de délicieuses profiteroles au chocolat et aux amandes avec du lait, du beurre et de la crème 100 % canadiens de haute qualité.

Le lait UHT : un sujet chaud !

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Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains produits laitiers n’ont pas besoin d’être réfrigérés avant l’ouverture ? Pour tout savoir au sujet de la pasteurisation à ultra-haute température, c’est ici !

À chaque plat sa crème

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Vous avez toujours mis de la crème juste dans votre café? Eh bien, sachez que vous pouvez en mettre (pratiquement) dans tous vos plats – autant les caris crémeux que les macaronis au fromage onctueux.

Des lattés qui font rêver

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Devenez votre propre barista et concoctez ces lattés onctueux et réconfortants dans le confort de votre demeure.

Comment mesurer le beurre

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Apprenez à convertir et mesurer le beurre pour la cuisine ou les pâtisseries. Convertissez les bâtonnets en tasses ou en blocs avec notre tableau de conversion.