Récemment, la question du lait diafiltré a été abondamment couverte dans les médias. La diafiltration est une étape additionnelle parfois réalisée dans la transformation du lait pour obtenir une concentration protéique plus élevée.
À l’occasion de la Journée mondiale du lait, nous aimerions prendre le temps de remercier les consommateurs d’avoir appuyé la gestion de l’offre au cours des derniers mois.
En collaboration avec les Producteurs laitiers du Canada, Smoke’s Poutinerie va parcourir le pays pour faire goûter leur légendaire poutine à des foodies comme toi.