L’avoine est à l’honneur dans ce plat qui comprend les quatre groupes alimentaires et qui se cuisine dans un seul poêlon. Cuire de l’avoine dans du lait la rend tendre et crémeuse, tout en rehaussant sa valeur nutritive. Le saumon cuit à la vapeur sur l’avoine alors que les asperges, l’aneth ainsi que le citron ajoutent une touche de fraîcheur.
Juin, c'est le mois des produits laitiers! Nous avons donc choisi de célébrer un produit laitier polyvalent et de plus en plus populaire, soit le yogourt.
Vous pouvez préparer du yogourt à la maison sans avoir recours à un appareil particulier, mais vous pouvez également vous procurer une yaourtière pour vous faciliter la tâche.