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Fondant à la dinde et à l'avocat crémeux

Consommateur Recette

Ce fondant est une version réinventée du sandwich classique. L’avocat et le yogourt acidulé ajoutent de la saveur à cette recette facile à préparer. Si vous avez le goût d’un sandwich réconfortant, allez-y pour ce fondant à la dinde et à l’avocat crémeux.

Gnocchi à la Ricotta

Consommateur Recette

Les gnocchis sont tellement faciles à faire, les enfants prendront plaisirs à les confectionner et à les manger. Les gnocchis peuvent aussi servir d’accompagnement pour une viande, omettre alors la sauce et la remplacer tout simplement par du beurre fondu et des herbes ou de l’ail.

Chili rustique aux légumes

Consommateur Recette

Avouons-le, ce sont les assaisonnements qui donnent toute sa personnalité à un chili, et celui-ci est particulièrement savoureux! Servez-le avec des morceaux d’avocat, du Cheddar râpé et du yogourt nature ou de la crème sure.

Salade César au steak et aux poivrons rouges grillés

Consommateur Recette

Voici une façon géniale de transformer une salade césar en un repas principal. Pour faire changement, rempacer le boeuf avec du poulet. Les restes de vinaigrette peuvent être recouverts et réfrigérés durant quelques jours.

Cannellonis farcis

Consommateur Recette

Ces cannellonis sont farcis de bœuf et recouverts d'une sauce au fromage et aux tomates. Pour plus de piquant, remplacez les tomates par une salsa épicée.

Trempette aux épinards rapide et nutritive

Consommateur Recette

Cette trempette colorée est bonne pour la santé et permet de refaire le plein d'énergie. Si simple à préparer qu'elle est tout indiquée pour les collations familiales. Tellement savoureuse que votre famille demandera des légumes supplémentaires !

Pouding au pain au chocolat et aux cerises avec crème au chocolat

Consommateur Recette

Le pouding au pain ne perd jamais son attrait! Cette version chocolatée et rehaussée de cerises séchées rappelle le gâteau Forêt-Noire, sans tout le travail qui l’accompagne. La crème au chocolat confère une touche veloutée que vos invités adoreront.

Qu’est-ce que le lait diafiltré?

Corporatif Article Pierre Lampron

Récemment, la question du lait diafiltré a été abondamment couverte dans les médias. La diafiltration est une étape additionnelle parfois réalisée dans la transformation du lait pour obtenir une concentration protéique plus élevée.

Pavé aux petits fruits des quatre saisons

Consommateur Recette

Profitez des succulents petits fruits surgelés qui sont offerts toute l'année en préparant ce dessert sensationnel mais tout simple. Il sera encore plus spécial garni de crème fouettée ou de crème glacée.