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Comment obtenir votre Calendrier du lait 2022 gratuit

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Pour souligner la 45e édition de l'emblématique Calendrier du lait, 17 recettes des années passées ont été sélectionnées et rafraîchies avec des touches inattendues.

Accroître la résilience des terres par des pratiques agricoles régénératives

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Trois producteurs racontent comment ils ont adopté différentes pratiques régénératives et ont constaté une amélioration de la santé ou de la teneur en carbone de leurs terres. Ils espèrent ainsi que leur ferme est plus durable et plus résistante au changement climatique et ses effets.

Préparez des profiteroles avec the Great Canadian Baking Show

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Dougal Nolan (candidat de la saison 5 du Great Canadian Baking Show) et l'experte culinaire Vijaya Selvaraju préparent de délicieuses profiteroles au chocolat et aux amandes avec du lait, du beurre et de la crème 100 % canadiens de haute qualité.

COVID-19: Informations destinées aux consommateurs

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Compte tenu de la pandémie causée par le COVID-19, nous reconnaissons que les consommateurs se posent des questions sur le lait et les produits laitiers. Vous trouverez ci-dessous des informations et des réponses aux questions les plus courantes.

Le lait UHT : un sujet chaud !

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Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains produits laitiers n’ont pas besoin d’être réfrigérés avant l’ouverture ? Pour tout savoir au sujet de la pasteurisation à ultra-haute température, c’est ici !

8 faits sur le lait canadien et les antibiotiques

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Pour beaucoup de gens, les produits laitiers sont une source importante non seulement d’éléments nutritifs, mais aussi de réconfort. C’est pourquoi il est tout à fait sensé pour nos producteurs laitiers de travailler sans relâche pour veiller à ce que le lait qu’ils produisent ne contienne rien d’autre que de délicieux bienfaits.