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Vos résultats pour «Production laitière»

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Cultiver l’avenir : la production laitière est-elle durable?

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Le développement durable en production laitière, c’est en faire plus avec moins – c’est produire du lait d’excellente qualité, tout en réduisant l’impact sur l’environnement. Découvrez comment l’industrie laitière parvient à faire plus avec moins.

Nous faisons tout pour que nos vaches soient de bonne hu-meuuuh-r

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Les produits laitiers canadiens sont parmi les meilleurs au monde et c’est grâce aux extraordinaires vaches de chez nous! Voyons de plus près ce que font les producteurs laitiers canadiens pour veiller à leur bien-être.

L’efficacité environnementale de la production laitière canadienne

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L’empreinte environnementale du secteur de la production laitière au Canada est l’une des plus faibles au monde. Les producteurs laitiers canadiens sont déterminés à continuellement améliorer leurs pratiques et minimiser l’impact environnemental de leur ferme.

Le bétail, contributeur de GES ou non?

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Les données sont multiples, et les moyens de les calculer le sont tout autant. Quelle est la réelle contribution du bétail au réchauffement de la planète? L’expert en changements climatiques Frank Mitloehner, de l’Université de Californie à Davis, éclaircit la question. Entretien.

Le yogourt : la marinade par excellence

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Dégusté seul à la cuillère, le yogourt est délicieux, mais c’est aussi une merveilleuse marinade. Voilà une raison de plus pour toujours en avoir à votre disposition dans votre frigo.