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Qu’est-ce que le lait diafiltré?

Corporatif Article M. Pierre Lampron

Récemment, la question du lait diafiltré a été abondamment couverte dans les médias. La diafiltration est une étape additionnelle parfois réalisée dans la transformation du lait pour obtenir une concentration protéique plus élevée.

Avec du beurre, c’est bien meilleur!

Consommateur Article Canadian Goodness Author

Le beurre rend exquis toutes sortes de plats. Découvrez nos astuces pour transformer vos recettes grâce à cet ingrédient simple et savoureux.

L’excellence laitière

Corporatif Ressource

Pour nos producteurs laitiers, donner 100 %, c’est offrir le meilleur lait possible. Voyez comment nos producteurs assurent la qualité du lait canadien tout en veillant continuellement à l’amélioration de leurs pratiques.

Nous faisons tout pour que nos vaches soient de bonne hu-meuuuh-r

Corporatif Article DFC - PLC

Les produits laitiers canadiens sont parmi les meilleurs au monde et c’est grâce aux extraordinaires vaches de chez nous! Voyons de plus près ce que font les producteurs laitiers canadiens pour veiller à leur bien-être.