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Soupe au fromage et aux tortellini de maman

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Les enfants adorent les tortellini au fromage; il suffit de les mélanger avec des légumes et du lait pour obtenir une soupe-repas facile à préparer. Servir avec des craquelins de blé entier.

Crème de carottes

Consommateur Recette

Cette crème de carottes est parfaite pour un souper rapide de semaine, pour emporter à l'heure du dîner le lendemain ou en entrée lors d'un repas de fin de semaine. Le goût sucré des carottes, rehaussé de fromage et de lait, fera plaisir à toute la famille.
-Recette de Anne Friesen, productrice laitière de Morden, Manitoba

Lait frappé aux canneberges et aux framboises

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La canneberge, ce fruit acidulé riche en saveurs, est un aliment que l’on gagne à connaître. Combinez-la avec des framboises et une touche de miel dans un lait frappé et vous obtiendrez un succès monstre.

Pâtes au pesto de l'île d'émeraude

Consommateur Recette

Les verts chatoyants des paysages d'Irlande forment un tableau éblouissant, d'où son surnom « d'île d'émeraude ». Faites revivre ces couleurs dans votre assiette pour célébrer la Saint-Patrick avec ce plat de pâtes facile et savoureux. Une sauce toute simple à base de lait se marie parfaitement avec un pesto nutritif et délicieux (et vert!) à base d'épinards, de brocoli et de basilic, le tout rehaussé du goût inimitable du Parmesan canadien.

Mocktail Espresso Martini

Consommateur Recette

Quand le bon goût du café rencontre celui du lait canadien de haute qualité, on obtient un mocktail espresso martini qui donne envie de célébrer! Riche en saveurs, cette savoureuse boisson se prépare en 10 minutes et on vous garantit que vos invités en redemanderont.