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Petits gâteaux au pain d’épices et glaçage au fromage à la crème

Consommateur Recette

Cette année, revisitez les traditionnels biscuits des Fêtes et cuisinez plutôt des cupcakes au pain d’épices! Moelleux et tellement délicieux, ils plairont à toute la famille. La cerise sur le cupcake? Le décadent glaçage au fromage à la crème, fait avec du lait qui respecte des normes parmi les plus strictes au monde.

Des solutions de recyclage du plastique avec AgriRÉCUP

Corporatif Article DFC - PLC

Les producteurs laitiers canadiens contribuent à la création d’un avenir durable de nombreuses façons. Consultez notre série animée pour connaître l’une d’entre elles : le recyclage des plastiques agricoles avec AgriRÉCUP.

Déclaration des PLC sur le prix du lait

Corporatif Nouvelles

Des informations erronées circulent actuellement dans les médias traditionnels et sociaux concernant la manière dont les ajustements du prix du lait à la ferme sont établis. Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) fournissent donc les précisions suivantes sur le processus.

Pain plat aux légumes grillés et crème fouettée au pesto

Consommateur Recette

Une recette de Gillian Anderson
Gagnante du Great Cream Challenge de juin 2014

L'objectif de cette fille en cuisinant sur le gril : faire de la crème la vedette du spectacle! Observez comment la crème fouettée au pesto fraîche fond sur des étages de légumes grillés chauds qui reposent sur une base de fromage Ricotta au citron, à l'ail et au piment, tartinée sur un pain plat grillé croustillant! Il s'agit indéniablement d'un plat principal sensationnel ou d'un hors-d'œuvre parfait pour la saison estivale!

Accroître la résilience des terres par des pratiques agricoles régénératives

Corporatif Article DFC - PLC

Trois producteurs racontent comment ils ont adopté différentes pratiques régénératives et ont constaté une amélioration de la santé ou de la teneur en carbone de leurs terres. Ils espèrent ainsi que leur ferme est plus durable et plus résistante au changement climatique et ses effets.