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Le lait UHT : un sujet chaud !

Consommateur Article DFC - PLC

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains produits laitiers n’ont pas besoin d’être réfrigérés avant l’ouverture ? Pour tout savoir au sujet de la pasteurisation à ultra-haute température, c’est ici !

Riz au lait, au citron et aux dattes

Consommateur Recette

Le riz au lait parfumé à la cannelle est revisité ici avec du riz brun, une touche de citron et le goût naturellement sucré des dattes. Le riz cuit directement dans le lait et en absorbe tous les nutriments pour devenir un pouding onctueux. C’est un dessert idéal à servir après un repas d’inspiration méditerranéenne.

Macarconi et porc barbecue dans un bouillon de lait

Consommateur Recette

Ce plat tout-en-un comprend des aliments des quatre groupes alimentaires du Guide alimentaire canadien. Le porc et le lait sont d'excellentes sources de protéines, qui contribuent à bâtir des muscles et des anticorps puissants. Les carottes et les pois mange-tout contiennent des fibres bonnes pour la santé. Les pâtes fournissent des glucides pour donner de l'énergie.