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Conférence annuelle sur la politique laitière 2023

Corporatif Ressource

Soyez des nôtres les 15 et 16 février prochains pour la Conférence annuelle des PLC sur la politique laitière 2023. Joignez-vous aux experts de l'industrie pour discuter des principaux enjeux et des opportunités au sein du secteur laitier canadien.

Chocolat chaud au pain d’épices

Consommateur Recette

Le lutin du Père Noël ne manquera pas d'éloges sur ce délicieux et décadent chocolat chaud au pain d'épices, fait maison avec du lait 100 % canadien et des épices chaudes, le tout couronné de vraie crème fouettée.

Soufflé en roulade aux asperges et au fromage

Consommateur Recette

La saison des asperges est vraiment courte, pourquoi ne pas en profiter autant que possible ? Pour un dîner savoureux et léger lors d'une journée chaude, essayez ce soufflé en roulade avec sa garniture d'asperges fraîches et de fromage.

Pâtes fraîches au citron

Consommateur Recette

Ce plat nous arrive tout droit d'Italie, avec son goût délicieux de citron et sa texture des plus crémeuses; à servir en accompagnement, avec du poulet ou du porc grillé, des épinards ou du brocoli à l'étuvée et une salade verte d'été.

Quiche aux tomates et au brocoli

Consommateur Recette

Les chaudes journées du mois d'août aident le mûrissement des tomates, si abondantes à cette période de l'année. Essayez-les avec du brocoli dans cette variante d'une quiche française classique. Un excellent plat principal pour un brunch du dimanche convivial.

Comment ramollir le beurre

Consommateur Article DFC - PLC

Des conseils pratiques pour ramollir le beurre provenant du frigo ou du congélateur. Vous apprendrez aussi comment cuisiner avec du beurre, dur ou congelé.

Soupe crémeuse aux champignons

Consommateur Recette

Les soupes maison ne doivent pas nécessairement être compliquées ou prendre un temps fou à préparer. En voici une qui tire le meilleur des bonnes saveurs du lait et des champignons frais dans une préparation toute simple - pas de grosse casserole et pas d'heures passées à mijoter.

Pain épicé à la courge, aux carottes et au Gouda

Consommateur Recette

Savoureux et préparé avec des carottes, des courgettes, de la ricotta et du gouda canadiens, ce pain nourrissant, qu’on peut transformer en muffins, plaira à toute la famille. Voici une recette originale et infaillible pour égayer les petits déjeuners d’automne. Et en plus, nos nutritionnistes la recommandent.