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Crème de carottes

Consommateur Recette

Cette crème de carottes est parfaite pour un souper rapide de semaine, pour emporter à l'heure du dîner le lendemain ou en entrée lors d'un repas de fin de semaine. Le goût sucré des carottes, rehaussé de fromage et de lait, fera plaisir à toute la famille.
-Recette de Anne Friesen, productrice laitière de Morden, Manitoba

La meilleure sauce à spaghetti au monde

Consommateur Recette

Voici la sauce à la viande la plus délicieuse et la plus rapide à préparer qui soit. Les cuisiniers du nord de l'Italie ont l'habitude d'ajouter du lait à leur sauce bolognaise classique.

Déclaration des PLC sur le prix du lait à la ferme

Corporatif Nouvelles

Chaque année, la Commission canadienne du lait (CCL) examine les données relatives aux coûts de production à l'aide d'une formule établie afin de déterminer s'il est nécessaire d'ajuster le prix du lait à la ferme, c'est-à-dire le prix alloué aux producteurs laitiers.

Brioches rapides à la cannelle et aux fruits

Consommateur Recette

Cette pâte à biscuits rapide à préparer vous permet d’obtenir des brioches exquises beaucoup plus rapidement que la version traditionnelle. Le lait, la garniture de fruits séchés et les céréales de blé entier confèrent aux brioches une texture appétissante et une foule de nutriments.