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En route vers l’Alberta – la famille Crozier

Corporatif Article Pierre Lampron

C’est en 1896 qu’il s’aventure dans ce que nous appelons aujourd’hui le comté de Sturgeon, au nord d’Edmonton, pour acheter de William Cust la ferme Cutbank. Cent vingt ans plus tard, cette terre située sur les berges du lac Cutbank est toujours la propriété de la famille Crozier, et c’est maintenant Lenard, l’arrière-petit-fils de David, qui détient et exploite Cheslen Dairies sur ce même lopin de terre avec ses fils Jason et Brett.

Un legs pour tous les Canadiens

Corporatif Ressource

Notre engagement à produire du lait de qualité est au cœur de toutes nos actions. C’est ce qui unit tous les producteurs laitiers canadiens et nous motive à accorder un plus grand soin à tout ce que nous faisons.

Semifreddo Aux Fraises

Consommateur Recette

Découvrez notre recette de semifreddo aux fraises, préparée avec des produits laitiers d’ici. Une gâterie estivale parfaite pour les journées chaudes!

Artichauts et poivrons gratinés au four

Consommateur Recette

Utiliser des artichauts en boîte est une façon pratique et facile d’incorporer un légume différent aux repas des Fêtes. Recherchez-les dans l’allée des aliments en conserve du supermarché. Le rouge et le vert de ce plat d’accompagnement ajouteront une note festive à votre table des Fêtes. Parfait pour les végétariens parmi vos invités!

Protéger le sol et préserver l'eau

Corporatif Ressource

Les fermes laitières canadiennes protègent le sol et conservent l'eau en réduisant le travail du sol et grâce aux cultures de couverture, au pâturage en rotation, à la conservation des milieux humides et des zones riveraines.