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Un reportage de la CBC souligne la valeur nutritive du lait

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Selon un reportage de la CBC, combler nos besoins en calcium en évitant le lait et en ne comptant que sur les autres sources alimentaires de calcium pourrait s’avérer plus compliqué qu’on ne le croit.

COVID-19: Informations destinées aux consommateurs

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Compte tenu de la pandémie causée par le COVID-19, nous reconnaissons que les consommateurs se posent des questions sur le lait et les produits laitiers. Vous trouverez ci-dessous des informations et des réponses aux questions les plus courantes.

Cuisiner avec du beurre

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Que vous cuisiniez des légumes, de la viande, des fruits de mer ou tout simplement une sauce (ou que vous l’utilisiez pour badigeonner ou saisir les légumes, ou encore pour l’étendre sur les aliments), le beurre apporte une touche de richesse et de texture à toutes les recettes.

La conservation du yogourt

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Apprenez comment conserver le yogourt pour pouvoir le savourer encore plus longtemps !

Une nouvelle campagne des PLC rappelle aux milléniaux qu’il y a du lait dans une foule d’aliments qu’ils aiment

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Les milléniaux ne boivent peut-être pas autant de lait que les générations précédentes, mais ils ne pourraient pas s’imaginer devoir se passer de fromage, de yogourt, de smoothies, de crème glacée ou de beurre. En réponse à ces goûts changeants, une nouvelle campagne novatrice des Producteurs laitiers du Canada (PLC) vise à changer les perceptions des consommateurs milléniaux et de la génération Z à l’égard des produits laitiers en revisitant la façon dont ils sont consommés.

Calcium : un nutriment essentiel à tout âge

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Vos os, vos dents, votre cœur, vos muscles et vos cellules nerveuses ont un dénominateur commun, le connaissez-vous? Il s’agit du calcium, un minéral essentiel au maintien et au bon fonctionnement de plusieurs organes et composantes de l’organisme. Les enfants tout comme les adultes en ont besoin pour être en bonne santé.

Préparez des profiteroles avec the Great Canadian Baking Show

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Dougal Nolan (candidat de la saison 5 du Great Canadian Baking Show) et l'experte culinaire Vijaya Selvaraju préparent de délicieuses profiteroles au chocolat et aux amandes avec du lait, du beurre et de la crème 100 % canadiens de haute qualité.