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Le lait UHT : un sujet chaud !

Consommateur Article DFC - PLC

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains produits laitiers n’ont pas besoin d’être réfrigérés avant l’ouverture ? Pour tout savoir au sujet de la pasteurisation à ultra-haute température, c’est ici !

Protéines : pour la forme et la santé

Consommateur Article DFC - PLC

Les protéines jouent de multiples rôles dans l’organisme et sont essentielles à la santé à tout âge. Pas étonnant qu’elles connaissent un vif engouement ces temps-ci!

Qu’est-ce que le lait diafiltré?

Corporatif Article Pierre Lampron

Récemment, la question du lait diafiltré a été abondamment couverte dans les médias. La diafiltration est une étape additionnelle parfois réalisée dans la transformation du lait pour obtenir une concentration protéique plus élevée.

Bâtir une relation positive avec la nourriture afin de trouver un meilleur chemin vers la santé

Consommateur Article DFC - PLC

Vous êtes préoccupé par votre poids? Si oui, comme vous vous en doutez, vous n’êtes pas seul! Les inquiétudes quant au poids ou aux régimes alimentaires sont omniprésentes de nos jours. Face à tous ces régimes à la mode et à la panoplie d’informations contradictoires sur l’alimentation, il peut être difficile de savoir quoi manger! Heureusement, il existe une façon moins drastique et plus durable d’aborder son alimentation : faire la paix avec la nourriture.

Étanchez votre soif avec goût cet été!

Consommateur Article DFC - PLC

Les belles journées d’été nous apportent leur lot d’activités extérieures : piscine, camping, randonnée et vélo. Alors que les chauds rayons du soleil illuminent ces moments précieux en famille, pensez à bien vous hydrater à tout moment de la journée.